Klassischer Nudelsalat

Klassischer Nudelsalat – wie bei Oma

Es gibt Rezepte, die einfach immer gehen. Dieser klassische Nudelsalat mit Mayonnaise gehört definitiv dazu. Ob fürs Grillen, als schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen fürs Picknick – er ist unkompliziert, sättigend und schmeckt fast jedem.

Zutaten für 4 Portionen:

• 300 g glutenfreie Nudeln

• 1 Gurke

• 1 Paprika

• 1 Dose Erbsen und Möhren

• 1 kleine Dose Mais

• 1 kleine Dose Kidneybohnen

• 200 g Mayonnaise

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum Würzen

• Frische Kräuter

Zubereitung:

1. Die Nudeln kochen.

2. Währenddessen Gurke und Paprika in Würfel schneiden.

3. Das Gemüse aus der Dose abtropfen und beiseite stellen.

4. Die gekochten Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.

5. Nudeln, Mayonnaise und Gewürze vermischen.

6. Am Ende das Gemüse und die frischen Kräuter unterrühren.

7. Den Nudelsalat am Besten gut durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken – dieser Nudelsalat gehört definitiv dazu.